【2026年3月】20代の私が選ぶ おすすめ日本酒ランキング

2026年3月に実際飲んで美味しかった日本酒トップ5を紹介いたします！！

2026年3月に飲んだ

宅飲み:9種類

お店飲み:16種類

計25種類の日本酒の中から、美味しかった日本酒トップ5を紹介します！！

過去のランキング記事も是非！

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3月は美味しい日本酒を飲みすぎて、選ぶのがめちゃくちゃ大変でした！

美味しかったけれど惜しくも選ばれなかったお酒や、特徴のあるお酒は番外編にて紹介させていただきます✨

【好み度点数について】

　　　　　  90点以上:神レベル（滅多に出ない）

　　　　　  80点〜89点:自信をもっておすすめ　

　　　　　  70点〜79点:おすすめできる！

　　　　　  60点〜69点:そこそこ美味しい

　　　　　  59点以下:好みではない　

早速いきます！

第5位タイ！

「嬉長　本醸造　辛口中納言」です！

嬉長という銘柄ははじめて飲みました。

奈良県生駒市の日本酒です。

ラベルには法隆寺！名前は辛口中納言！

奈良県ならではの風情を感じますね！！

香りはおだやかに甘いお米

飲んでみるとかなりスッキリ！！

スッキリしてるけど薄めた感じがなく、辛口日本酒の良さが詰まった感じ✨

今まで飲んできた日本酒の中で1.2を争う刺身との相性の良さ！！

好み度:77点

上田酒造 嬉長 菩提もと 純米 [ 日本酒 奈良県 720ｍｌ ]

第5位タイ！

「福祝　辛口純米酒　播州山田錦七割磨き」

です！！

せっかく千葉で飲んでるんだから千葉の地酒を飲みたいということでチョイス！

燗で出してもらいました🍶

口当たりがとっても軽い！

燗にすると出てきがちなアルコール感や渋みを感じず、ただただ柔らかーい米の甘味と旨みを感じることができます。

後味に少しだけ苦渋穀物感があってそれも良い

大満足の1杯

好み度点数:77点

福祝 辛口純米 播州山田錦七割磨き 720ml 千葉の地酒 藤平酒造

第4位

「くどき上手　ジューシー辛口改」です！

このお酒はあったら必ず飲みます。

超美味しいので！！

青リンゴのような綺麗な香り！

しっかりとした果実感、微炭酸でジューシー

それでいてスッとほんの少しの苦味でキレていく

最高峰に飲みやすい辛口酒です✨

ただ昨年飲んだ時の方がもっと美味しく感じましたので第4位で

好み度点数:78点

第3位はこちら！

「而今　純米吟醸　三重山田錦　生」です！

而今の純米吟醸生シリーズ！

ちょっとベリーっぽくて甘い香り✨

甘味と旨みがしっかりと溶け込んでるなぁ

メロンやベリー系の果実感🍈🫐

アプリコットのような風味もあります。

終盤にはちょっぴり苦味と共に余韻を残しながらキレていく

とても美味しいです！

好み度点数:80点

而今の中でも最高峰だと思う「純米吟醸　雄町　生」

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第2位🥈

「仙禽　MODERN 壱式　火入れ」です！！

江戸返りした仙禽、モダンな生酛

どうなんだろ？人気だけど本当に美味しいのかな？そんな感じに思ってました、、、

すいませんでした！！

めちゃくちゃ美味しかったです！

スッキリ綺麗で甘ーい香り

果実で例えればさくらんぼやりんご🍎🍒

飲み口は綺麗で、さーっと甘みが広がっていき、乳酸がきてすぐキレていく！！

気づけば次の一杯

酒を注ぐ手が止まらなくなる

そんなお酒でした！

揚げ物、お刺身、中華

どんな料理と合わせても口をさっぱりさせてくれるお酒です

好み度点数:81点

そして映えある第1位はこちら！🥇

「みむろ杉　華きゅん」です！

ラベルが春っぽく、華きゅんって名前がかわいいですね🌸

和梨や桃のようで、

少し酸を感じる爽やかな香り！

飲み口は軽やか！軽いけど味わいはしっかり！

桃のような甘味！おり由来の梨のような風味に微炭酸が心地よい！！

控えめな酸とミネラル感が味に立体感を出しているのだろうか🍑

四合瓶じゃあ足りません、、、

好み度点数:84点

3月は沢山のいいお酒に巡り会えました！

5本に絞れなかったので6本紹介してしまいました！

他にも美味しかった日本酒や特徴的な日本酒がありましたので、さらっと紹介していこうと思います。

「醸し人九平次のうすにごり」

爽やかかつ深みのある美味い酒

「山崎醸　夢吟香　DREAM」

いちごやラズベリーのような特徴的な香りと甘味！昨年に続き美味い！！

山崎醸 夢吟香DREAM 生酒 純米大吟醸原酒 720ml

「菊姫　山廃仕込み　純米酒　無濾過生原酒」

山廃らしさ抜群の複雑み！

燗をつければより深みのある美味しさを味わえます。

時間がたってもずっとおいしい！

菊姫 山廃純米 1.8L 1本

こんなところでしょうか！

4月も美味しい日本酒をたくさんのみますよー！

ご馳走様でした！！

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【宅飲み58】 みむろ杉 純米吟醸 山田錦 味・香り・飲みやすさ 正直レビュー

落ち着いた旨味と甘み！日本酒発祥の地で醸されるハイクオリティな純米吟醸酒

今回紹介するお酒はこちら！

「みむろ杉　純米吟醸　山田錦」です！

純米吟醸

精米歩合60%

アルコール度数15度

山田錦使用🌾

このスペック個人的には現代日本酒の王道なんじゃないかと思ってます！

しかも人気のみむろ杉！絶対美味しいだろうなぁと期待を膨らませながら飲んでみました！

まずはサクッと蔵の紹介から。

【みむろ杉・今西酒造株式会社について】

みむろ杉を醸す今西酒造株式会社は奈良県桜井市に蔵があります。

奈良県桜井市の三輪という場所は酒造りの発祥の地と言われています（諸説あり）

そして三輪にある「大神神社」は日本最古の神社で「三輪山」御神体として祀っています⛩️⛰️

三輪山が古来から「三諸山」と呼ばれていたこと、三輪山では「杉」に神様が宿るとされていたことから、「三諸杉」「みむろ杉」という銘柄名ができたとのこと。

仕込み水も三輪山の伏流水を使用し、三輪の地で育てた「山田錦」や「露葉風」を中心に使用するこだわり！

ブランドコンセプトは「三輪を飲む」

日本酒の歴史や三輪の自然を想いながら！

美味しい酒を飲んでいきたいと思います🏞️✨

【色・香りについて】

早速レビューしていきます！

まずは色から

ほんのーり黄金色

香りはどうでしょう

バナナのような落ち着いた吟醸香

お米の香りも奥のほうにしっかりあります！

【味わいについての評価】

飲んでみるとじんわりと甘味が広がって、身体に馴染んでいくような感覚

穏やかなばななや和三盆のようや甘味

甘味やほのかな苦味がしっかりと溶け込んだ綺麗な液体！

更に味わっていくと少しメロンも感じます。

微炭酸でジューシーさも少しありますが、基本的には穏やかな口当たりのお酒

クラシックとモダンの中間点

やや甘口

そんな印象です！

とても美味しいです！！

【燗酒・ペアリングについて】

燗をつけてみます。

冷酒同様に穏やかでしっかり甘くてじんわり旨い！

甘みがふわっと広がる感じがとてもやさしくていいですね。

ナッツのようなほんのり香ばしさもプラスされ、旨味も増している気がします。

燗酒にしても楽しめますね。

ペアリングに関してもなんでも合いますが、やはりお刺身との相性は◎

綺麗でかつ日本酒らしい旨味があるので、食中酒としても楽しめるお酒です。

【どんな人におすすめかについて】

・日本酒選びで外したくない方

・日本酒の歴史に興味がある方

・山田錦で醸されたお酒を飲みたい方

こんなところでしょうか。

個人的にこのお酒は万人受けするタイプだと思いますので、安心してお勧めできます。

見かけた際はぜひ手に取ってみてください。

こちら「ロマンシリーズ」の定番酒です。

いろんなシリーズがあるので、これから少しずつ開拓していきたいです！

【蔵元情報・個人的評価について】

蔵元情報

社名：今西酒造株式会社

所在地：奈良県桜井市

主力銘柄：三諸杉、みむろ杉

お酒のスペック:純米吟醸　火入れ

酒米：麹米:国産米

　　　掛米:山田錦（100%）

精米歩合：60％

度数:15度

蔵元公式HP：

奈良の日本酒「みむろ杉」「三諸杉」の蔵元 今西酒造

お酒の味わい　10がマックス

香り：5 

旨味：6

甘味：6

酸味：3

苦味：5 

コスパ：7

好み度点数：78点

※点数評価　90点以上:神レベル（滅多に出ない）

　　　　　  80点〜89点:超おすすめ　リピ確✨

　　　　　  70点〜79点:おすすめ！

　　　　　  60点〜69点:そこそこ美味しい

　　　　　  59点以下:好みではない　

ランキング記事も書いてます。

興味のある方はぜひ読んでみてください！

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コンビニ日本酒飲み比べ⑨ 蓬莱泉 本醸造 カップ酒

愛知県のコンビニによく置いてある「蓬莱泉」そのカップ酒を飲んでみた！

今回紹介するお酒はこちら！

「蓬莱泉　本醸造　カップ酒」です！

こちら蓬莱泉の本醸造カップ酒なのですが、青いラベルの「別選」と中身は同じだと思われれます。

関谷醸造別 撰蓬莱泉1.8L 1本

愛知県ではみんな知ってる蓬莱泉！

蓬莱泉を醸す「関谷醸造」と蔵のある町「愛知県　設楽町」について、簡単に調べてみました。

【設楽町について】

蓬莱泉を醸す「関谷醸造」は愛知県北設楽郡設楽町に本社を置く酒蔵です。

設楽町は愛知県の北東部に位置するほとんどが山間部の長閑な町です！⛰️

参照）設楽町観光ナビ

一度設楽町のすぐ下にある、新城市に行ったことがあるのですが、空気が綺麗でとってもいい場所でした！

川でカエルを捕まえた思い出があります🐸

今年中に設楽町にもいきたいですねぇ！

【蓬莱泉・関谷醸造について】

そんな自然豊かな場所にある関谷醸造さんですが、意外なことに自然や伝統を重んじるというよりは、効率や機械化に重点を置いているとのこと。

「伝統的な酒造りの技を未来に残すために、労力のかかる部分を積極的に合理化し、人の手を掛ける作業に細やかな目配りを配慮できるようにする」

HPにもこのように記載されていました。

とにかく高品質なお酒を作るために進化をしていく！その選択が機械化である

「伝統的な蔵の風情はありません」そう言い切っているところもかっこいいです。

ブランディングとして、自然由来や伝統を前面に押し出している銘柄が多い中で、

このような方向性もあるんだなと改めて思いました。

愛知県のスーパーやコンビニでよく目にしますが、機械化によって品質の良い日本酒をより大量に生産できる体制を確立しているのでしょう。

また、設楽町にある本社蔵の他にも豊田市にある「ほうらいせん吟醸工房」

「ほうらいせん酒らぼ」など関連工場や施設が充実しています。

吟醸工房では蔵見学

酒らぼでは酒造り体験ができるとのこと！！

酒造り体験は三段仕込みの「初添え」「中添え」「留添え」そして「しぼり」と4つの体験に分かれているとのこと！

全国的にみてもこれらを体験できる酒蔵さんは珍しいのではないでしょうか！！

いつかお邪魔したいです✨

下記に蔵元公式HPのリンクを貼らせていただきます。

www.houraisen.co.jp

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【色・香りについて】

ここからは今回紹介するお酒のレビューをしていきます。

まずは色から！

ほぼ透明でほんの少しだけ黄色

香りはどうでしょう！

りんごのような香りと若干のアルコールを感じます！

香りは強すぎずすっきりとしています！

【味わいについて】

飲んでみます！

飲み口は水のよう！とても清らかでスムーズ

徐々にアルコール感と少し苦味

だんだんりんごのような甘味がきて、終盤には米の少し複雑な味わいがあります。

このお酒に使われている醸造アルコールは自社の酒粕を蒸留したものだそう。

とても面白い試みですよね！

同じ製法だと十四代の本丸が思い浮かびます。

全体的にスッキリした味わいながらも、日本酒らしい旨みを感じることのできる、そして何よりコンビニで手軽に買えるというのが素晴らしいと思いました！！

【どんな人におすすめかについて】

・コンビニやスーパーでお酒を買う方（愛知県内）

・スッキリした味わいの日本酒が好きな方

・蓬莱泉を初めて飲む方！

蓬莱泉で1番有名なのは「空」という最高級ランクのお酒だと思います。

愛知県内の方は蓬莱泉という名前は知らなくても「空」という日本酒は知っているという方も沢山いる気がします。

しかし「空」は高級品で手が届かない、、、

そんな方はまずはこのカップ酒から飲んでみるのもよいと思います！

そして気になった方はぜひ設楽町や蔵元にも足を運んでみてください！！

以上

蔵元情報

社名：関谷醸造株式会社

所在地：愛知県北設楽郡設楽町

主力銘柄：蓬莱泉、一念不動

お酒のスペック:普通酒

酒米：麹米:酒造好適米

　　　掛米:一般米

精米歩合:麹米・掛米共に60%

度数:15度

お酒の味わい　10がマックス

香り：4

旨味：5

甘味：4

酸味：3

苦味：6

コスパ6

好み度点数：63点

蓬莱泉 可（べし） 特別純米酒 1800ml 【関谷醸造】

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【好み度点数について】

　　　　　  90点以上:神レベル（滅多に出ない）

　　　　　  80点〜89点:自信をもっておすすめ　

　　　　　  70点〜79点:おすすめできる！

　　　　　  60点〜69点:そこそこ美味しい

　　　　　  59点以下:好みではない　

【宅飲み57】 多満自慢 純米無濾過 味・香り・飲みやすさ 正直レビュー

数少ない東京の酒蔵で醸され存在感を放つ「多満自慢」米本来の旨みを楽しめるお酒

今回紹介するお酒はこちら

「多満自慢　純米無濾過」です！

こちら東京駅構内のニューデイズにて購入しました！！

東京の日本酒ってあまり見かけることがないのですが、多満自慢さんはちょくちょく見かける気がします。

多満自慢を醸す「石川酒造」さんはどのような酒蔵なのでしょうか！！

調べてみました！

【石川酒造について】

石川酒造さんは東京都福生市にあります。

読み方は「ふっさし」

東京都といっても23区からは離れており、少し進めば山があるような長閑な街です。

アメリカ軍の横田基地があります。

個人的には多摩川が流れていて、武蔵野台地にある街ということで自然豊かなイメージがあります。この辺りまで来ると多摩川も都市河川のイメージはなくなり綺麗になってきます。

そんな街で酒造りを行う石川酒造さんが使用している仕込み水は多摩川の伏流水！（中硬水）

蔵の敷地内に仕込み水に触れることができるとのことです！

蔵に併設されたレストランや宿泊施設も充実しているとのことで、機会があれば行ってみたいと思っています！

酒坊多満自慢

公式HP：

www.shubou-tamajiman.jp

余談になりますが、

少し離れた場所にある、同じ武蔵野台地に位置する東久留米市を流れる

湧水が豊富で有名な河川「落合川」に行ったことがあります！

武蔵野台地は湧水が多いんですね！

都内の住宅地を流れているのに水がめちゃくちゃきれいで冷たい！✨

川マニアや地質マニアの方はぜひ行ってみてください。

さて！ここからはレビューをしていきます！

【色と香りについて】

しっかり黄金色！

香りはどうでしょう！

お米の甘ーい香りをじんわりと感じます🌾

癖はなく、米の旨みを期待させてくれる香り！

【味わいについて】

飲んでみます！

穏やかな飲み口で芳醇な米の香りが鼻から抜けていきます。

米の甘味と酸味のバランスがよく味は濃いけれど、どんどん飲み進めることのできる味わい！！

黒糖のような甘みも感じます。

穏やかで滑らかな口当たり。

とても美味しいです。

精米歩合70%

個人的に純米酒はこのくらいの精米歩合が美味しいと感じます。

癖があって苦手なものにもたまに当たりますが…

そして意外にもアルコール度数は14度！

するする飲めるのには度数の低さが関係しているのかもしれませんね！！

燗をつけてみます！

54℃！！

これは良いですな…

燗をつけることで、甘い香りが強くなります！

味わいもより芳醇に

甘味と酸味が強くなるのですが、全体がまろやかになっているので飲みやすい！

酸味と渋みが少し顔を出してきて後味を引き締めてくれます。

かなり美味いです！！

もちろん料理とも合わせれますが、単体でちびちび飲むのもとても良いお酒だなぁと感じました！

ご馳走様でした✨

【どのような人におすすめか】

・お米の味をしっかり感じる純米酒が飲みたい方

・東京観光のお土産を悩んでいる酒好きの方！

・燗をつけて美味しいお酒を探している方

こんなところでしょうか！

価格も高くないですし、万能タイプですのでいろんな方にお勧めしたいです♪

【個人的評価・蔵元情報について】

蔵元情報

社名：石川酒造株式会社

所在地：東京都福生市

主力銘柄：多満自慢、多摩の恵（クラフトビール）

お酒のスペック:純米　無濾過

酒米：不明

精米歩合：70%

度数:14度

蔵元公式HP：【石川酒造株式会社】歴史ある地酒・地ビールを楽しめます

酒坊多満自慢公式HP：ゲストハウス酒坊多満自慢 | 日本の食・酒・文化を楽しむ東京都福生市のゲストハウス

お酒の味わい　10がマックス

香り：6

旨味：7

甘味：6

酸味：5

苦味：3

コスパ：7

好み度点数：75点

※点数評価　90点以上:神レベル（滅多に出ない）

　　　　　  80点〜89点:超おすすめ　リピ確✨

　　　　　  70点〜79点:おすすめ！

　　　　　  60点〜69点:そこそこ美味しい

　　　　　  50点〜59点:ふつう

　　　　　  50点未満:おすすめはできない

日本酒 多満自慢 熊川一番地（Tokyo Local Craft Sake） 720ml 1本

東京 石川酒造 多満自慢 純米無濾過 [ 日本酒 1800ml ]

お店飲み21 京都/河原町で日本酒飲むならここがおすすめ！酒呑にし川の満足度が高すぎた

料理の量がとても多い！日本酒飲み放題は約40種類！別メニューでレア銘柄も沢山飲めます！

今回紹介するお店はこちら！

「酒呑にし川 河原町五条店」です！！

京都市内に3店舗を展開する、日本酒に力を入れた居酒屋さんです！

店舗は下記の通りです。

・河原町五条店（本店）

・柳小路店

・シキスイート京都梅小路ホテル店

店舗によって雰囲気が違いますが、今回紹介する本店が1番席数も多く30席あります。

平日の17時半頃

直前の電話予約で入店できました！

案内されたのはカウンターの角席。

とっても良いお店でしたので、

しっかりレビューしていきます✨

まずは日本酒メニューから！

そそられるラインナップ！眺めているだけでも楽しくなっちゃいます。

日本酒飲み比べ

60mℓ×3種類:980円

60mℓ×3種類:1980円（レア酒含む）

セルフ日本酒飲み放題

90分:3480円

※たまに2500円の日があるとのこと

私が行った日はたまたま2500円でした！ラッキー✨

60mℓグラス:550円

一合:1380円

レア酒含む1980円の飲み比べに関しては、黒板から選ぶことができます。

リストが見切れてしまっていて申し訳ないです。

ここから日本酒レビューですが、評点については下記を参考にしてください！

【好み度点数について】

　　　　　  90点以上:神レベル（滅多に出ない）

　　　　　  80点〜89点:自信をもっておすすめ　

　　　　　  70点〜79点:おすすめできる！

　　　　　  60点〜69点:そこそこ美味しい

　　　　　  59点以下:好みではない　

私は日本酒飲み放題90分を迷わず選択！

セルフ飲み放題なので、自分で注ぐスタイル

日本酒はしっかりとセラーの中に入ってます！

キンキンに冷えております。

まずは乾杯の3杯！

・かさ鶴　にごり酒　76点

・十石　祝　純米吟醸　冬　66点

・澤屋まつもと　守破離　生酒　73点

どれもうまいですな！！

かさ鶴→お米の強い香りと旨みと酸味！

おりのとろみをダイレクトに感じます。

十石→香りは白桃や梨のような爽やかな香り

味わいは想像以上にドライ！キレよし！やや苦！

まつもと→穏やかな吟醸香！

甘味主体で苦味と渋み！火入れよりフレッシュ感があります！

つまみは生わかめ！

通常の居酒屋価格だったので、ちょっとだけ出てくるのかと思いきや大量！！笑笑

葉はとろとろで茎は歯応えあり！わかめの旨みも感じられて大満足

次の3杯！！！

・若波　純米酒　生酒→77点

・大嶺3粒　山田錦　無濾過生原酒→79点

・光栄菊　弓張→82点

どれも好みの味わいでした✨

若波→スッキリめの香りで味わいはなしや米のよう！爽やかで飲みやすい純米生酒！

大嶺→さすが大嶺！ジューシー！！

熟した桃のような甘味としっかり目の酸味

無濾過生原酒の良さが詰まっております！

光栄菊→ぴっちぴちで軽い飲み口

するする飲めちゃう！桃のような甘味と軽い苦味でキレていく！美味い🍑✨

光栄菊 弓張 1800ml

続いてはこちら

豚ロースの田楽味噌焼き！！

これで980円ですからね。

居酒屋価格としてはかなり安い。

味ももちろん美味いし、日本酒と合わせたくなります！！

続いてのお酒はこちら！

・KAWATSURU KIMOTO 生原酒→74点

・うごのつき　山田錦　無濾過生原酒→79点

・くどき上手　ジューシー辛口改→84点

KAWATSURU→ラベルの見た目とは反して米感しっかり！香りはウリ系の爽やかな香り。

うごのつき→スッキリ爽やか未熟なメロンのような香り！甘さ主体で酸も効いてる！！

微炭酸が心地よくまとめてくれて美味しい✨

くどき上手→辛口だけどフルーティー！

その名の通りジューシーで果実感あり！キレもよくとても美味しい！！

ガンガン行きます

酔っ払っているのでここからは評価点なし！

松の司　純米吟醸はメロンのようなジューシーな甘味！スッキリ爽やかでうま！！

若駒雄町90もうま！！

天美純米吟醸　生原酒も安定のうまさ！！

そしてそして

お楽しみのこちらを頼んじゃいます✨🐟

刺身盛り合わせ1.5人前？

私の感覚としては3.4人前くらいの量があると思いました！

これで2580円は安い！！

名前忘れたけど、左上の赤い魚が上品な脂と甘味で旨かった！！

日本酒が進まないわけないんです

一ノ蔵は超辛口というだけあって、スッキリ辛口で刺身と合う！りんごのような爽やかな香りもいいですな。

蒼空はすごく飲みやすい！爽やかで軽い飲み口だけど、お米由来の旨みもしっかり！

雪がすみも美味い！！

一ノ蔵 特別純米酒 超辛口 [ 日本酒 宮城県 1800ml ]

そして〆のわかめたっぷりうどん！

別皿のネギもたっぷり✨

甘めの出汁とツルツルのうどんが最高に美味い！

これは〆で頼んでよかったぁぁぁ

終わりと見せかけて

隣の隣にいた二人組からお裾分け

塩うどんもお腹いっぱいになりながら食べ切りました！！

ありがとうございます♪

ご馳走様でした！

ここ一年で行ったお店の中で1番コスパがよい居酒屋かもしれません。

大食いで酒飲みの方には自信を持ってお勧めできますし、大人数での飲み会などにもおすすめです！！（テーブル席が少なく人気店なので、早めの予約を推奨します）

店内の雰囲気は活気があって、私が行った時は客層がとても良かったです。

後ろのテーブルで中国人の方が仕事仲間の日本人3人に、好きな日本酒について熱く語っていたのが印象的だったなぁ…

隣の女性２人組や奥のサラリーマン二人組とも乾杯できて楽しかったです。

もちろん1人で淡々としっぽり飲むこともできると思います！

京都出張の帰りに楽しい経験ができました！

以上

店舗情報

営業時間: 定休日なし　16時〜25時

※週により休日が変わるので、公式サイト等で営業日を確認してください

住所:〒600-8040 京都府京都市下京区安土町615 1階（アーバンステージ河原町）

最寄駅:

①京都市営地下鉄烏丸線 五条駅　徒歩約11分　

②阪急京都本線烏丸駅10出口　徒歩約14分

その他店舗情報:

①シキスイート京都梅小路ホテル店

②柳小路店

店舗公式HP:酒呑にし川 河原町五条店【公式】

日本酒飲み放題の種類が豊富で料理もうまいこちらのお店もおすすめ！

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【宅飲み56】 賀茂金秀 特別純米13 味・香り・飲みやすさ 正直レビュー

バナナのような穏やかな吟醸香と優しい味わい！清らかで身体に染み渡る純米酒🌾

今回紹介するお酒はこちら！

「賀茂金秀　特別純米13」です！！

以前サケラボトーキョーさんに友人と飲みに行った時に、友人がハマったお酒です✨

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蔵元の簡単な紹介とお酒のレビューをしていきます！

【金光酒造について】

金光酒造は広島県広島市に蔵を構える創業1880年の老舗酒蔵です。

「真に心を込めた酒造りを行うことにより、飲んでいただくお客様に感動と安らぎを与え、人との出会いを広げることを使命とする」

このような使命を掲げ酒造りをしているとのこと！

ブログを書くに当たり、蔵元のHPを見ることにしているのですが、金光酒造さんのHPは酒造りのこだわりについてかなり細かく載せてくれています！

洗米〜貯蔵までの各過程に関するこだわりを読んでから、お酒を飲むのもお勧めです！勉強にもなります📚

蔵元公式HP：株式会社金光酒造

もちろん原料にもこだわりがあり、

仕込み水は全て蔵内にある井戸水を使用しているとのこと。

ph6.62　高度100㎎／L　鉄0.008

中硬水なので、ミネラル感と余韻があり、お酒の味わいにも水の特徴がしっかりと感じられるとのこと。

そして酒米については主に地元広島県産米を使用しているとのことです。

軸→八反錦

大吟醸クラス→千本錦

そして赤磐雄町を麹米に使用することで、味わいに広がりを持たせた商品が多いとのこと！

今回飲むこちらの商品も裏ラベルには記載がないですが、掛米:八反錦　麹米:赤磐雄町

とのことです！！飲んだ後で知りました！

ちなみに・・・

加茂ではありませんよ！

賀茂です！！

賀茂は蔵元のある地域の地名から

金秀は現代表取締役／杜氏の「金光秀起」さんから取っているとのことです。

杜氏の名前が銘柄名に使われているのは珍しい気がします。

蔵元の紹介はここまでとして、このお酒のレビューをしていきます！

【色・香りについて】

まずは色合いから

うす黄色🟡

香りはどうでしょう！

バナナのような穏やかな甘みを感じる吟醸香

ふわっと香るというより、じんわり香ります！

心が落ち着く香りです。

【味わいについて】

飲んでみます！

火入れですが微炭酸があります！

バナナのような優しい甘み。

穏やかな味わいですが、少しミネラル感を感じます。

優しい甘味とほんのり苦味！　

ガツンとした味わいではないものの、味のぼやけがなく一口飲んで美味しい！！と感じられるお酒です♪

出汁が優しく効いた昔ながらの醤油ラーメンのような慈悲深い旨さがある日本酒でした！

どんな料理とも調和してくれる味わいです。

冷たい麺料理と合わせると相性抜群！

今度はそばと合わせてみたいです。

飲んだ時にミネラル感を感じたので、仕込み水は中硬水かなと思ったのですが、

その感覚が当たっていてちょっと嬉しいです笑

賀茂金秀 特別純米13 1800ml

【どんな人におすすめか】

・穏やかな味わいで食中酒向きの日本酒を求めている方

・広島の美味しいお酒を飲みたい方

・日本酒初心者の方

こんなところでしょうか。

個人的には広島県の酒米「八反錦」を使用したお酒に外れは少ないような気がします。

癖がなく飲みやすいので、初心者の方が飲む初めの1本にもおすすめです！

ご馳走様でした！

今までにお燗酒専用純米、春酒も飲みましたが、どちらもとっても美味しかったので、他の種類も飲んでみたいと思います✨

【蔵元情報・個人的評価について】

蔵元情報

社名：株式会社金光酒造

所在地：広島県広島市

主力銘柄：賀茂金秀

お酒のスペック:特別純米　火入れ　原酒

酒米：麹米:赤磐雄町

　　　掛米:八反錦

精米歩合：麹米:60%

                  掛米:50%

度数:13度

蔵元公式HP：株式会社金光酒造

お酒の味わい　10がマックス

香り：5

旨味：6

甘味：6

酸味：3

苦味：4

コスパ：7

好み度点数：75点

賀茂金秀(かもきんしゅう) 特別純米 原酒 720ｍｌ

※点数評価　90点以上:神レベル（滅多に出ない）

　　　　　  80点〜89点:超おすすめ　リピ確✨

　　　　　  70点〜79点:おすすめ！

　　　　　  60点〜69点:そこそこ美味しい

　　　　　  59点以下:好みではない　

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【宅飲み55】 あべ ブラック 味・香り・飲みやすさ 正直レビュー

新潟にある新進気鋭の阿部酒造が醸す「あべ」シリーズ！代表格のブラックを飲む！

今回紹介するお酒はこちら！

「あべ　ブラック　おりがらみ生酒」です！

阿部酒造の6代目製造責任者である、阿部裕太さんが立ち上げた新ブランドである「あべシリーズ」！！

今では大人気の銘柄となっています。

中でも「ブラック」と「シルバー」が通年レギュラー商品となっており、

「ブラック♥」は米の味と酸のバランスを追求

「シルバー♡」はブラックよりクリアにより酸を引き立たせる

このメイン2種を軸に、さまざまな種類の商品を展開しています。

そしてこのブラックも

寒い時期は「おりがらみ生原酒」

暖かい時期は「火入原酒」

このような違いがあるとのこと。

今回は1月製造2月出荷の商品でしたので、おりがらみ生原酒です！

早速レビューしていきます！

まずは色から

濁り強めのおりがらみ！

そして無濾過らしくやや黄色

香りはどうでしょう

爽やかなグレープフルーツのような酸味の強そうな香りとしっかりとした米の香り！

複雑で力強いけど、爽やかに鼻を抜けていくようなとっても好きな香りです🌾

味わってみます！

これはお米がしっかり溶け込んだグレープフルーツジュース！！

苦味の余韻もグレープフルーツっぽいです。

甘味が抑えらていて、酸が引き立ち、しっかりとお米の旨みを感じることのできるお酒。

裏ラベルには細かいことは記載されておりませんが、精米歩合は80%とのこと！

80%精米だからこそ演出できるこのあじわいなのかもしれないですね！！

そして低アルなのでどんどん飲み進んでしまいます笑

余談ですが、アルコール度数の低いお酒は気づいたらすぐになくなってることが多いことに気づきました。

好みのお酒や飲みやすいお酒は減りが早いと思っていたのですが、傾向的には低アルコールであることの方がお酒の進みに影響しているような気がします。

よく見てみると、仕入ロットvol1-1と書いてあります！

なんだかちょっと嬉しいですね。

蔵元は食中酒として推しているとのことですので

甘エビの塩辛とは酒の旨みとエビのクセがぶつかり合ってしまってイマイチ

でしたが、、、

油マシマシの鮭ハラスとの相性は◎

美味いっすなぁ

（ここに載ってる菊正宗の樽酒も最高）

enjoy-japanesesake.com

やはり酸味が強いので、揚げ物や油っぽいものとの相性が抜群でした！

まぁ単体で飲んでもインパクトが強くて美味しいですけどね！！

ご馳走様でした！

今人気なだけあって、個性的で美味しい日本酒でした！

気になることがあるとすれば、価格が少し高め

四合瓶で税抜2750円は貧乏な28歳からすると気軽に手を出せないなと感じてしましました・・・

クオリティは高いので、特に酸が強めの日本酒が好きな方にはお勧めです！

是非購入してみてください✨

蔵元情報

社名：阿部酒造株式会社

所在地：新潟県柏崎市

主力銘柄：あべシリーズ、スターシリーズ、圃場別シリーズ　

お酒のスペック:おりがらみ　生原酒

酒米：不明（新潟県産米）

精米歩合：80%

酵母：新潟G9酵母

度数:12度

お酒の味わい　10がマックス

香り：6

旨味：7

甘味：4

酸味：7

苦味：5

コスパ：4

好み度点数：72点

※点数評価　90点以上:神レベル（滅多に出ない）

　　　　　  80点〜89点:超おすすめ　リピ確✨

　　　　　  70点〜79点:おすすめ！

　　　　　  60点〜69点:そこそこ美味しい

　　　　　  59点以下:好みではない　

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