2026-01-01から1年間の記事一覧
透明感のある綺麗な酒質に白桃のような果実感！きゅっと引き締める酸が魅力のモダン生酛！ 今回紹介するお酒はこちら！ 「仙禽 モダン壱式 火入」です！！ 仙禽さんが全商品を江戸返り（リブランディング）してから初めて宅飲み用に購入しました！ リブラン…
しっかりドライ！辛口だけど、ほのかな甘味や華やかさがあり、バランスの取れた食中酒として力を発揮する日本酒 今回紹介するお酒はこちら！ 「三千盛 純米大吟醸 香るつきみさけ」です！！ こちらは2025年10月に行われた岐阜酒祭にて購入したお酒です！ そ…
東海3県60蔵の新酒を飲み比べできる！名古屋栄で初開催の日本酒イベント 今回紹介する日本酒イベントはこちら！ 「シン・SAKE SQUARE2026」です！！ 2026年3月20.21.22日の三連休に、名古屋市の栄にある「矢場公園」で開催された、東海圏の酒蔵が醸す新酒を…
味・香り・飲みやすさ 正直レビュー米の旨みや複雑さをしっかり感じながらもフルーティーで軽やかなため飲みやすい！レベルの高い純米酒 今回紹介するお酒はこちら 「若波 純米酒」です！！ このお酒を買った日の気分はとにかく純米酒！ 米の旨みを感じれる…
丸みのある飲み口にさつまいものような穏やかな甘味 燗をつけると良さが引き立つ美味しい秋酒！ 今回紹介するお酒はこちら！ 「大信州 秋の純吟」です！！ その名の通り信州！長野県のお酒です。 そしてラベルの見た目通り秋のお酒です！ 「秋あがり」や「ひ…
2026年4月に実際飲んで美味しかった日本酒トップ5を紹介いたします！！ 2026年4月に飲んだ 宅飲み:6種類 お店飲み:8種類 計14種類の日本酒の中から、美味しかった日本酒トップ5を紹介します！！ 4月は結構控えめな数字となりました、、、 飲み会は多かったの…
白桃や梨のような可愛らしい甘味と微炭酸でキュンとするお酒！ 今回紹介するお酒はこちら！ 「みむろ杉 華きゅん 純米吟醸 無濾過生原酒 おりがらみ」です！！ こちらはみむろ杉の春酒！ ラベルがピンクのお酒が出始めると春を感じます みむろ杉を醸す今西酒…
岐阜県の恵那市のセブンイレブンにて購入！米の風味しっかりながら爽やかな飲み口のお酒 今回紹介するお酒はこちら！ 「ふかもり 純米吟醸」です！ 会社のメンバーとゴルフに行った際に、中津川市のセブンイレブンで発見したお酒です。 最近コンビニに入ると…
果実感と落ち着いた日本酒の良さが高いレベルで共存している美酒！ 今回紹介するお酒はこちら！ 「玄宰 特別純米 生」です！ こちらは玄宰の定番酒である特別純米の生酒バージョンです。 玄宰を醸す末廣酒造さんについて簡単な紹介をしてから、今回飲んだお…
気軽にテンポよく読める！初心者でも理解しやすい日本酒入門書 本日紹介する日本酒の本はこちら！ 「日本酒を好きになる〜人気YouTuberが教える日本酒新時代」です！！ 日本酒を好きになる～人気YouTuberが教える日本酒新時代～ [ サケラボトーキョー・甲斐…
メロンのような味わい冷酒だけでなく燗酒でもおいしい！ 今回紹介するお酒はこちら！ 「笑四季 Sensation GOLD Gen2 古式生酛 生酒」です！！ 私は笑四季（特にブラック）が好きなのですが、GOLDを飲むのは初めてです！ 過去に飲んだブラックやブルーとも比…
宅飲みで紹介した60本について、使用した香りの表現をまとめてみた！！ 今回は今まで紹介してきた60本の日本酒について、香りや味わいはどのような表現を用いていたのかを調べてまとめてみたいと思います！ 例えば「お米」「りんご」「ナッツ」などの表現で…
梨のようにフレッシュで甘い味わい！濃厚だけど軽やかに飲める美味しいお酒！ 今回紹介するお酒はこちら！ 「神の井 しぼりたて 生原酒」です！ 愛知県名古屋市緑区に蔵を構える「神の井酒造」さんの蔵開き限定酒！！ 一般の人が買うことができるのはこの蔵…
蜜のような甘味とみかんのような爽やかな柑橘感！綺麗で非常に飲みやすいお酒✨ 今回紹介するお酒はこちら！ 「加茂錦 荷札酒 短稈渡船 純米大吟醸」です！！ これまでに「黄水仙」「備前雄町」「八反錦」と飲んできましたが、どれも綺麗で透明感のある飲み口…
2026年3月に実際飲んで美味しかった日本酒トップ5を紹介いたします！！ 2026年3月に飲んだ 宅飲み:9種類 お店飲み:16種類 計25種類の日本酒の中から、美味しかった日本酒トップ5を紹介します！！ 過去のランキング記事も是非！ enjoy-japanesesake.com enjoy…
落ち着いた旨味と甘み！日本酒発祥の地で醸されるハイクオリティな純米吟醸酒 今回紹介するお酒はこちら！ 「みむろ杉 純米吟醸 山田錦」です！ 純米吟醸 精米歩合60% アルコール度数15度 山田錦使用 このスペック個人的には現代日本酒の王道なんじゃないか…
愛知県のコンビニによく置いてある「蓬莱泉」そのカップ酒を飲んでみた！ 今回紹介するお酒はこちら！ 「蓬莱泉 本醸造 カップ酒」です！ こちら蓬莱泉の本醸造カップ酒なのですが、青いラベルの「別選」と中身は同じだと思われれます。 関谷醸造別 撰蓬莱泉…
数少ない東京の酒蔵で醸され存在感を放つ「多満自慢」米本来の旨みを楽しめるお酒 今回紹介するお酒はこちら 「多満自慢 純米無濾過」です！ こちら東京駅構内のニューデイズにて購入しました！！ 東京の日本酒ってあまり見かけることがないのですが、多満自…
料理の量がとても多い！日本酒飲み放題は約40種類！別メニューでレア銘柄も沢山飲めます！ 今回紹介するお店はこちら！ 「酒呑にし川 河原町五条店」です！！ 京都市内に3店舗を展開する、日本酒に力を入れた居酒屋さんです！ 店舗は下記の通りです。 ・河原…
バナナのような穏やかな吟醸香と優しい味わい！清らかで身体に染み渡る純米酒 今回紹介するお酒はこちら！ 「賀茂金秀 特別純米13」です！！ 以前サケラボトーキョーさんに友人と飲みに行った時に、友人がハマったお酒です✨ enjoy-japanesesake.com 蔵元の簡…
新潟にある新進気鋭の阿部酒造が醸す「あべ」シリーズ！代表格のブラックを飲む！ 今回紹介するお酒はこちら！ 「あべ ブラック おりがらみ生酒」です！ 阿部酒造の6代目製造責任者である、阿部裕太さんが立ち上げた新ブランドである「あべシリーズ」！！ 今…
鶏料理中心に美味しい食事と幅広い種類の日本酒が楽しめる！秋葉原のおすすめ大衆居酒屋！ 今回紹介するお店はこちら！ 「お鳥なりさん 秋葉原店」です！！ ライブ帰りに友人と立ち寄った居酒屋です。 料理も日本酒もとても良かったので是非紹介したい！！！…
コンビニやスーパーで気軽に購入できる！菊正宗の樽酒2種類飲み比べレビュー 今回紹介するお酒たちはこちら！ 「菊正宗 樽酒 純米樽酒とネオカップ」です！！ 菊正宗さんの人気商品である樽酒！紙パックと瓶の樽酒で若干の違いがあるようです。 【スペックの…
爽やかフルーティー！甘みと酸味のバランスが良い 山形のお酒 今回紹介するお酒はこちら！ 「上喜元 純米吟醸 出羽燦々」です！！ 山形の有名銘柄！ そして山形の酒米「出羽燦々」を使用！ これは飲んでみたいと思い購入致しました。 【上喜元について】 【…
ベリー系の甘みと而今らしい苦味！液体に味がしっかり溶け込んでいる綺麗なお酒 今回紹介するお酒はこちら！ 「而今 純米吟醸 千本錦 生」です！！ ShusendoMini 伏見地下街店にて、抽選で当てました！！ レア酒を買えるツテがない私にとって、抽選は本当に…
2026年2月に実際飲んで美味しかった日本酒トップ5を紹介いたします！！ 2026年2月に飲んだ 宅飲み:7種類 お店飲み:6種類 この中から美味しかった日本酒トップ5を ランキング形式で紹介して行きたいと思います！ enjoy-japanesesake.com enjoy-japanesesake.c…
ライムや柑橘のような爽やかさ！メロンのような綺麗な甘味！ハイコスパ！ハイクオリティな本醸造酒 今回紹介するお酒はこちら！ 「楽器正宗 本醸造 中取り」 「楽器正宗 本醸造 垂れ口」 同じ銘柄、同じ本醸造 違うのはおそらく絞り方だけ！！ どれほど味に…
名古屋市緑区大高に蔵を構える「神の井酒造」の蔵開放は地元の人で大賑わい！ 名古屋市緑区にある「神の井酒造」さんの蔵開放に行ってきました！ 蔵内は日本酒ファンで大賑わい！ 試飲から蔵見学まで全て無料で、蔵見学限定酒の販売もあり、大満足のイベント…
ちょっとクセのある香りとお米の旨み！甘味と酸味と苦味をしっかり味わえる純米酒 今回紹介するお酒はこちら！ 「黒耀 特別純米酒」です！！ こちら群馬の友人宅に遊びに行った帰り道、上田に寄って信州亀齢を購入し、その後寄った道の駅で購入した日本酒で…
可愛いピンク色見た目通りの甘さとキレを演出する酸のバランスが抜群！ 今回紹介するお酒はこちら！ 「あたごのまつ はるこい 純米吟醸生酒」です！！ こちら大人気の春酒ですが、昨年は飲みそびれてしまったんですよね… こちらは昨年会社の花見のために僕が…
