開けた瞬間フルーティー ごくごく飲める日本酒
今回飲んだのは「作」のインプレッションMです！
とても人気のある「作」ですが、様々な種類があるとのことで・・・
全部飲み比べしたい！けど現実的に難しいので、酒屋さんに置いてあった中から、直感でおいしそうだと感じたインプレッションMを購入することにしました☺
見にくくてすいません
香りはリンゴやパイナップルのような、奥の方にナッツのような雰囲気もあり、飲んでみると微炭酸がとても心地よく、フレッシュさが素晴らしい、途中まで生酒だと思って飲んでいたけれど、実は1回火入れらしいです。
火入れでありながらも、生酒を思わすようなお酒を造ることのできる蔵元さんの技術は本当に素晴らしいですね！
味はというと青リンゴのようにさわやかで、中間くらいからトロピカルな風味もありジュース感覚で飲めちゃいます。それでも日本酒だとしっかりわかるコクがある。
後味は少しおこめ感、酸も感じます。とても飲みやすいです。
これは仲のいい友人や女子友達に飲ませてびっくりさせたいお酒だ・・・
家の冷蔵庫に作のインプレッションシリーズ常備しておこうかな☻
蔵元情報
社名：清水清三郎商店株式会社
創業：1869年
主力銘柄：作、鈴鹿川
お酒のスペック
純米吟醸 無濾過直汲
酒米：（不明）
精米歩合：60％
お酒の味わい 10がマックス
香り：8
旨味：5
甘味：9
酸味：5
とろみ：2
好み度：7
