今回は愛知でトップレベルに有名なこちらのお酒を紹介します！
二兎です！！（全国的にも有名かな笑）
酒米違いで3種類並んでいましたが、緑のラベルが美しい出羽燦々にしました🟢
「二兎を追うものしか二兎を得ず」
様々な味わいが複雑に絡み合って、最高のバランス、味わいになることを目指しているそう
裏ラベルにも書いてありました✨
早速飲んでみます!!
確かに香りが複雑！
ベースはお米の香りだけど、ベリー系、マスカット、青いメロンのような香りもある
味は香りのイメージよりさっぱりしてる
後にお米の味がぐっときます
甘味より苦味の方がつよいかも
思ったよりビターなかんじです！
どんな料理にもそこそこ合いました！
感動するほど合う料理はまだ見つかってませんが…（そろそろ自炊しないとなぁ笑）
ぬる燗にすると甘味が先行してきます
ナッツのような、穀物のような深みのある味わいもしておいしいです！！
冷たい時にあった苦味が消えて飲みやすくなった気がします。
なんだかほっとする
ちなみに後日お店で
純米大吟醸 雄町四十八 うすにごり 生
（−6℃まだ冷やしたもの）を飲みました！！
めちゃ美味かったです✨
感想はまた書きます！！
酒米違いで飲み比べしてぇ！！！
蔵元情報
社名：丸石醸造株式会社
所在地：愛知県岡崎市
主力銘柄：二兎、徳川家康 他
お酒のスペック:55%精米 火入れ
精米歩合：55%
度数:16度
お酒の味わい 10がマックス
香り：6
旨味：6
甘味：4
酸味：5
苦味：6
とろみ：5
好み度：5.5
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