日本酒を楽しむ若者のブログ

日本酒を楽しむ26歳サラリーマンのブログです!

宅飲み⑧ 開運 純米大吟醸

最高に縁起のいい静岡の地酒✨燗をつけるとホッとする味🌟

今回紹介するお酒はこちら!

「開運」です!!!

こんなに縁起のいいお酒他にないでしょ!ということで、藤枝旅行の際に購入しました!

ちなみにパッケージがこちら

部屋のどこに飾るか悩み中です笑

 

さて味のレビューをしていきます!

フルーティーな香りだけど、お米や穀物の深い香りもあります。

味は少しバナナのような

スッキリだけどアルコール感はけっこうある

ほのかなお米の甘味と苦味が味の主体

やや辛口の印象!

飲み進めるとメロンみを少し感じできました

良くも悪くも大吟醸ぽくない、、、純米酒ぽい!

 

ぬる燗や熱燗にするとお米の旨みがしっかり出てきて美味しくなります!!

静岡酵母を使っているのがいいですねぇ

裏ラベルに日本酒度や酸度が書いてあるのは個人的に好きです🥹

 

今度は静岡で地魚とかと合わせてみたいっすね

ごちそうさまでした!!

 

蔵元情報

社名:株式会社土井酒造場

所在地:静岡県掛川市

主力銘柄:開運

 

お酒のスペック:純米大吟醸

酒米山田錦100%(兵庫県産)

精米歩合:50%

度数:16度

使用酵母:静岡酵母

 

お酒の味わい 10がマックス 5が平均

香り:5

旨味:6

甘味:4

酸味:4

苦味:5

とろみ:6

好み度:5.0 

#日本酒

#料理

#お酒