さらっとした飲み口だけど甘味や旨みが口いっぱいに広がる旨い酒！！
今回紹介するのはこちら！
以前木更津の居酒屋で加茂錦の黄水仙を飲んでめちゃくちゃ美味しかったのでこちらを購入😇
楽しみで仕方がありません♪
早速飲んでみました！！
香りはメロンのようなりんごのような
一番強いのは白桃？
フルーティーだけどどの果物に例えればいいのかわからないような香り
日が経つにつれ変化もありました
飲み口はフレッシュさわやか！
微炭酸も良きです✨
優しい甘さが口いっぱいに広がる
この感覚が良い…
でもそんなに残らずスッキリ消えていきます
常温に近くなると少し米感が少し強くなってそれも美味しいです！！
軽い酸味はアプリコットのよう
これはどんな人にでも受けそうなお酒ですね
同じく甘口で大好きなヨコヤマ1814はお刺身と相性抜群だったのに対し、加茂錦はあぶらっこい料理、味の濃い料理と合います！！！
さらっとスッキリ流し込んでくれる感じ❤️🔥
木更津で飲んだ加茂錦の黄水仙より甘さは控えめだけどその分少し複雑な味だったような気がします…まぁ同時に飲み比べしないとわからん
加茂錦の「荷札酒シリーズ」は時期やロットによって使用する酒米や製造方法を変えているとのこと！それが荷札に書いてあります✨
色々買って飲み比べしたくなりますね！！
ご馳走様でした！！
酒蔵情報
社名：加茂錦酒造株式会社
主力銘柄：加茂錦
お酒のスペック:純米大吟醸 しぼりたて 生原酒
精米歩合：50%
度数:13度
使用酵母:不明
お酒の味わい 10がマックス 5が平均
香り：6
旨味：6
甘味：7
酸味：4
苦味：3
とろみ：4
好み度：7.5
#日本酒
#料理
#お酒
