日本酒を楽しむ若者のブログ

日本酒を楽しむ26歳サラリーマンのブログです!

宅飲み13 醸す森 純米大吟醸

ジュース🍹のように飲みやすい!でもしっかり日本酒らしさもある!初心者におすすめの日本酒✨

 

本日紹介するのはこちら!!

「醸す森 純米大吟醸 生酒」

大人気の醸す森!!

10月1日より銘柄名が「ゆきのまゆ」に変わったのですが、私が買ったのは10月4日!

ラストあと3本くらいしか残ってなかったので、即購入です✨

(リブランドしても中身は同じですが🥹)

 

「一段仕込み・袋搾り・無濾過生原酒」にこだわっているとのこと。

ラベルには必要最低限しか記載しないスタイル

もう買えなくなっちゃうので、瓶は大切に保管させていただきます🥹

 

さっそく香りから🌟

想像してたよりは香らない!

フルーティーわずかに穀物の香り

 

味わってみます

わずかに炭酸、口当たりはとても穏やか

冷やしてもなめらかさを感じます✨

ちなみにけっこう濁ってます!!

柑橘系、ベリー系の味わい

穀物系の旨みもあります!

甘めのお酒でキレがあるわけではないのだけど、食事と合わせやすいのがすごい❤️‍🔥

 

飲み始めジュース→徐々に日本酒

こんな感じで変化していくイメージ!

とっても美味しいです🎵

 

これはね

好きな子との宅飲みとかで

飲みたい

ですね!!!

はぁ

 

ご馳走様でした✨

 

酒蔵情報

社名:苗場酒造株式会社

所在地:新潟県中魚沼郡津南町

主力銘柄:ゆきのまゆ(旧醸す森)、苗場山 他

 

お酒のスペック:純米大吟醸 一段仕込み 袋搾り 無濾過生原酒

酒米:米:五百万石(新潟県産)

   掛米:こしいぶき新潟県産)

精米歩合:50%

度数:15度

日本酒度:−36

酸度:2.5

使用酵母:不明

 

お酒の味わい 10がマックス 5が平均

香り:5

旨味:6

甘味:8

酸味:3

苦味:4

とろみ:6

好み度:7.0 

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