甘くてフルーティーな香りとジューシーだけどスッキリとした味わい！濁り特有のなめらかさも兼ね備えた美味しいお酒❄️🌊🍶
今回紹介するのは千葉県寒菊銘醸さんの醸す新酒濁り酒！！
「寒菊 Ocean99 白銀海 Snow Sea にごり無濾過生原酒」です！！
新酒濁り酒の宅飲みは孝の司に続き2本目。
九十九里にルーツがある僕的には絶対に飲みたい一本です！！
「一年に一度降るかどうかの九十九里に降る雪で白銀に染まる海をイメージしました。」とのこと！！❄️
実際九十九里に雪が降ることはほぼありません。積もったら大騒ぎだと思います笑
外房の海沿いはあまり降らないんですよね、、、
でも九十九里に積もる雪を想像すると確かに絶景だし、趣があります。
一口目は雪の九十九里浜を想像しながら飲みました…⛄️🥹
感想です
まず香り
わかりやすくガツンとフルーティー！
洋梨！りんご！果実由来の蜜のような甘味のある香りが印象的🍐
飲み口は濁り酒とは思えないほどすっと入ってくる感じ！
味はりんごや梨、洋梨のような芳醇な甘味が口いっぱいに広がって、柑橘系の酸味とお米の味が後からきてさっぱり締めてくれます！
こりゃ美味い！！！
炭酸はそこそこあるけど強すぎず
程よいくらいでちょうどいいアクセントに！
日が経つと乳酸菌飲料感をすこーし感じるようになりました。
ちょっとまろみが出てきてそれも美味い！
芳醇な甘さと旨みがありながらも
しっかり磨いた綺麗さがありスッキリしてる
本当に美味しかったです！
ちなみに上澄みは少しマスカットや柑橘感があってスパイシーさもありました！
美味しい✨
もう一本買っていろんな食べ物と合わせてみたいです！！
甘口だけど主張が激しいわけではないし、スッキリしてるので料理にも合わせやすかったです。
我慢できなくて昼からたこ焼きと合わせたのもいい思い出ですかね🌟
ご馳走様でした！！
過去に宅飲みした寒菊の記事です。
酒蔵情報
社名：合資会社寒菊銘醸
所在地：千葉県山武市
主力銘柄：総乃寒菊、松尾自慢、OCEAN99、
Occasional
お酒のスペック:純米大吟醸 無濾過生原酒 濁り
酒米：五百万石100%
精米歩合：50%
度数:13度
使用酵母:不明
お酒の味わい 10がマックス 5が平均
香り：7
旨味：5
甘味：8
酸味：4
苦味：3
とろみ：5
好み度：8.0
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