イタリアンとお寿司と日本酒の融合！！豊富な日本酒と美味しい料理を比較的リーズナブルに楽しめます✨🍣🇮🇹
今回紹介するお店は名駅から徒歩6分
「不二子 名駅店」です！！
外観写真は撮り忘れました笑
ワクワクでお店に向かうと忘れちゃうんですよね😇
外装も内装もおしゃれだけど大衆居酒屋的な雰囲気もあって個人的にはかなり好きでした！✨
こちらのお店のコンセプトは
イタリアン🇮🇹×寿司🍣×日本酒🍶
素晴らしすぎます！！！！！
ちなみに日本酒は東北の銘柄中心です⛄️
では早速レビューして行きましょーう！
乾杯ドリンクはこちら
「伯楽星 特別純米」です！！
伯楽星の定番酒！
フルーティーでマスカットのような香り
爽やか話にスーッと抜けていくような香りです
味もマスカット系
甘味が心地よく口の中に広がりました。
海鮮系の料理（主に寿司）と合わせると絶妙にマッチしました✨
後味に米のコクがあるのも素晴らしい
うまい！！
好み度:7.0
日本酒に合わせるのはまずはこれ
お寿司🍣！！
鮭、イワシ、小肌です！！
ちょっと癖のあるまろやかな赤酢のシャリと熟成寿司ネタがとても美味しかったです😇
鮭って熟成にすると美味しいんだなぁ
2杯目！！
「あたごのまつ 純米吟醸 ききら おりがらみ生」
ラベルが美しすぎる…
かっこいい！めっちゃ好きですね
味も好きでしたねぇ
香りは強すぎないけど爽やかフルーティー
すっきり飲めるけど、白桃やりんごのような甘味が口いっぱいに広がります🍑✨
ジューシーでうまい！！
好み度:7.5
続いての海鮮
「とびっことアボカドと海鮮のサラダ」みたいなやつ！！
味付けがイタリアンでうまい！
柑橘ベースのさっぱりした味と海鮮の旨み、とびっこの食感！！素晴らしい
日本酒合わせます。
3杯目
「ちえびじん 生酛 純米酒」
熟成寿司に生酛純米は合うでしょってことでチョイス！！
お米の甘旨な香りがしっかりあります！！
味はお米の甘味と旨み主体でアプリコットのような果実感もある！
黒糖のような甘味と乳酸由来の酸味が心地よい
複雑だけど飲みやすくてとっても美味しいです！
当然熟成寿司との相性も⭕️
カワハギと肝の軍艦
ふぅうまい！！！
肝ってなんでこんなに美味しいんですかね😇
4杯目は隠し酒
隠し酒で而今が出てくるのはいいですなぁ
香りはほのかに甘いかんじ
そこまで強くはなぁ印象
でも飲んでみるとお米由来の濃い甘味が口いっぱいに広がります！！
りんごにお米の甘み、メロンのようなジャージさ
雑味がなくてコクがある美味い酒でした！
好み度:7.5
5杯目でラストです！！
「上喜元 百舌鳥 純米吟醸」です！！
りんごのような味わい
ジューシーな飲み口
甘みの奥に米のコクや少しだけ苦味があってとっても美味しいです！！
5杯ともレベルが高かった！！
好み度:7.0
ご馳走様でした！！
料理も日本酒も美味しくて大満足でした🍣
今度はもっと沢山ご飯を食べたいなと思います。
平日は比較的当日でも入れるイメージですが、人気店ですので土日は予約をしておくのが無難だと思います！！
雰囲気がイケテルのでデート等々で使ってみてください☺️
ご馳走様でした！！
日本酒を学び始めたい方にお勧めの一冊！
