楽の世らしい濃口で骨格のある味わい！生酒よりは落ち着いてるイメージです⭕️
大好きな楽の世さんの火入れ酒が売ってたので購入して宅飲みです！！
「楽の世 山廃純米 無濾過 瓶火入れ」
今回購入したのも生酒を購入した場所と同じ
「酒ゃおおたけ」さんです！！✨
早速レビューしていきます！！
香り
穀物、お米のあまーい濃厚な香り
そして楽の世らしいレーズンのような香りもします！！
ただ、生酒より落ち着いてる印象
飲んでみます！
おっ
生酒よりスッキリした飲み口
でもその後どしっと旨みがきます！
らしさ全開！
レーズンに米、黒糖のような甘味主体
そこから酸がぶわっと湧いてくる
少しアルコール感もあるけど、全体的に嫌味はなく飲みづらくはない。
生よりスッキリ
でも原酒だし70パー精米で山廃なので、ガツンとした雰囲気があります。
後味で苦味や渋みも残るので苦手な人は苦手なのかな…
でもこの複雑感がよいんですよね。
個人的には生酒の方が好きだったけど笑
楽の世は個人的に数年後流行ってると思います！好きな人は絶対好き！！
ご馳走様でした✨
蔵元情報
社名：丸井合名株式会社
所在地：愛知県江南市
主力銘柄：楽の世
HP：https://saketomo.tv-aichi.co.jp/knowledge/20231020_rakunoyokengaku.html
（公式ではなくSAKETOMOさんのページです）
お酒のスペック:山廃純米
精米歩合：70%
使用酵母:教会7号
度数:18%
使用水:木曽川伏流水
日本酒度:-5.0
酸度:3.5
お酒の味わい 10がマックス
香り：4
旨味：8
甘味：5
酸味：7
苦味：6
とろみ：6
好み度：6.0
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