落ち着いた吟醸香とすっきりとした味わい！
今回紹介するお酒はこちら！
「國酒探訪 吟醸」です！！
こちらは有名銘柄「立山」を醸す立山酒造さんの富山限定流通品です！
富山旅行に行った際に、「鮨とわ」さんで飲ませていただいた黒ラベルの山廃純米吟醸生貯蔵がとても美味しかったので、白ラベルの吟醸も購入させていただきました✨
裏ラベルにはこんな記載が
「富山の「風土」を感じながら立山を飲んでいただくことの意味を改めて考えて造ったお酒です。
雄大な立山連峰を胸に、いっぱいのお酒を味わっていただけると幸いです。」
裏ラベルにはこのような想いが記されていました
富山の恵みに感謝を込めて！
いただきます！！
まずは色から！
ほぼ透明ちょこっと黄色
香りはどうでしょう
炊いた米の甘い香りと砂糖のような吟醸香
穏やかに香ります。
綺麗だけど複雑味のありそうなそんな香り
飲んでみます！！
アルコール感とお米の味わい
酸味と苦味を割と感じます！
柑橘のような爽やかさと炊いた米
そしてアルコール感
これは玄人好みの味わいかもしれません。
絵面が悪くて申し訳ございません！笑
富山のお土産として購入した、ホタルイカの沖漬けが美味しすぎて無限白米でした！！
ペアリングとしてはそこそこかなと
あたためて美味しいかもと思いましたが、アルコール感が立ってしまったのであまりおすすめはできません。
もしかしたら適温を超えちゃったのかもしれないですが…
常温でもアルコール感強め
ご馳走様でした！
個人的にはあまり好みではなかったのですが、淡麗なお酒が好きな方は一度飲んでみる価値はあると思います！
冒頭で紹介した
黒ラベル（山廃純米吟醸生貯蔵）は山廃らしい深みと米の甘味があって美味しかったです！！
あくまで私の意見ですが、おすすめは黒ラベル！
ぜひ参考にしていただければ幸いです！
富山でしか買えないお酒なので✨
以上です！
酒蔵情報
社名：立山酒造株式会社
主力銘柄：立山
お酒のスペック:吟醸酒
酒米：不明
精米歩合：麹米55% 掛米55%
度数:15度以上16度未満
使用酵母:不明
お酒の味わい 10がマックス 5が平均
香り：4
旨味：3
甘味：3
酸味：4
苦味：6
とろみ：2
好み度：4.5
#日本酒
#料理
#お酒
