数少ない東京の酒蔵で醸され存在感を放つ「多満自慢」米本来の旨みを楽しめるお酒
今回紹介するお酒はこちら
「多満自慢 純米無濾過」です！
こちら東京駅構内のニューデイズにて購入しました！！
東京の日本酒ってあまり見かけることがないのですが、多満自慢さんはちょくちょく見かける気がします。
多満自慢を醸す「石川酒造」さんはどのような酒蔵なのでしょうか！！
調べてみました！
【石川酒造について】
石川酒造さんは東京都福生市にあります。
読み方は「ふっさし」
東京都といっても23区からは離れており、少し進めば山があるような長閑な街です。
アメリカ軍の横田基地があります。
個人的には多摩川が流れていて、武蔵野台地にある街ということで自然豊かなイメージがあります。この辺りまで来ると多摩川も都市河川のイメージはなくなり綺麗になってきます。
そんな街で酒造りを行う石川酒造さんが使用している仕込み水は多摩川の伏流水！（中硬水）
蔵の敷地内に仕込み水に触れることができるとのことです！
蔵に併設されたレストランや宿泊施設も充実しているとのことで、機会があれば行ってみたいと思っています！
酒坊多満自慢
公式HP：
余談になりますが、
少し離れた場所にある、同じ武蔵野台地に位置する東久留米市を流れる
湧水が豊富で有名な河川「落合川」に行ったことがあります！
武蔵野台地は湧水が多いんですね！
都内の住宅地を流れているのに水がめちゃくちゃきれいで冷たい！✨
川マニアや地質マニアの方はぜひ行ってみてください。
さて！ここからはレビューをしていきます！
【色と香りについて】
しっかり黄金色！
香りはどうでしょう！
お米の甘ーい香りをじんわりと感じます🌾
癖はなく、米の旨みを期待させてくれる香り！
【味わいについて】
飲んでみます！
穏やかな飲み口で芳醇な米の香りが鼻から抜けていきます。
米の甘味と酸味のバランスがよく味は濃いけれど、どんどん飲み進めることのできる味わい！！
黒糖のような甘みも感じます。
穏やかで滑らかな口当たり。
とても美味しいです。
精米歩合70%
個人的に純米酒はこのくらいの精米歩合が美味しいと感じます。
癖があって苦手なものにもたまに当たりますが…
そして意外にもアルコール度数は14度！
するする飲めるのには度数の低さが関係しているのかもしれませんね！！
燗をつけてみます！
54℃！！
これは良いですな…
燗をつけることで、甘い香りが強くなります！
味わいもより芳醇に
甘味と酸味が強くなるのですが、全体がまろやかになっているので飲みやすい！
酸味と渋みが少し顔を出してきて後味を引き締めてくれます。
かなり美味いです！！
もちろん料理とも合わせれますが、単体でちびちび飲むのもとても良いお酒だなぁと感じました！
ご馳走様でした✨
【どのような人におすすめか】
・お米の味をしっかり感じる純米酒が飲みたい方
・東京観光のお土産を悩んでいる酒好きの方！
・燗をつけて美味しいお酒を探している方
こんなところでしょうか！
価格も高くないですし、万能タイプですのでいろんな方にお勧めしたいです♪
【個人的評価・蔵元情報について】
蔵元情報
社名：石川酒造株式会社
所在地：東京都福生市
主力銘柄：多満自慢、多摩の恵（クラフトビール）
お酒のスペック:純米 無濾過
酒米：不明
精米歩合：70%
度数:14度
蔵元公式HP：【石川酒造株式会社】歴史ある地酒・地ビールを楽しめます
酒坊多満自慢公式HP：ゲストハウス酒坊多満自慢 | 日本の食・酒・文化を楽しむ東京都福生市のゲストハウス
お酒の味わい 10がマックス
香り：6
旨味：7
甘味：6
酸味：5
苦味：3
コスパ：7
好み度点数：75点
※点数評価 90点以上:神レベル（滅多に出ない）
80点〜89点:超おすすめ リピ確✨
70点〜79点:おすすめ！
60点〜69点:そこそこ美味しい
50点〜59点:ふつう
50点未満:おすすめはできない
![東京 石川酒造 多満自慢 純米無濾過 [ 日本酒 1800ml ]](https://m.media-amazon.com/images/I/31BMYVcSHmL._SL500_.jpg "東京 石川酒造 多満自慢 純米無濾過 [ 日本酒 1800ml ]")
