愛知県のコンビニによく置いてある「蓬莱泉」そのカップ酒を飲んでみた！
今回紹介するお酒はこちら！
「蓬莱泉 本醸造 カップ酒」です！
こちら蓬莱泉の本醸造カップ酒なのですが、青いラベルの「別選」と中身は同じだと思われれます。
愛知県ではみんな知ってる蓬莱泉！
蓬莱泉を醸す「関谷醸造」と蔵のある町「愛知県 設楽町」について、簡単に調べてみました。
【設楽町について】
蓬莱泉を醸す「関谷醸造」は愛知県北設楽郡設楽町に本社を置く酒蔵です。
設楽町は愛知県の北東部に位置するほとんどが山間部の長閑な町です！⛰️
参照）設楽町観光ナビ
一度設楽町のすぐ下にある、新城市に行ったことがあるのですが、空気が綺麗でとってもいい場所でした！
川でカエルを捕まえた思い出があります🐸
今年中に設楽町にもいきたいですねぇ！
【蓬莱泉・関谷醸造について】
そんな自然豊かな場所にある関谷醸造さんですが、意外なことに自然や伝統を重んじるというよりは、効率や機械化に重点を置いているとのこと。
「伝統的な酒造りの技を未来に残すために、労力のかかる部分を積極的に合理化し、人の手を掛ける作業に細やかな目配りを配慮できるようにする」
HPにもこのように記載されていました。
とにかく高品質なお酒を作るために進化をしていく！その選択が機械化である
「伝統的な蔵の風情はありません」そう言い切っているところもかっこいいです。
ブランディングとして、自然由来や伝統を前面に押し出している銘柄が多い中で、
このような方向性もあるんだなと改めて思いました。
愛知県のスーパーやコンビニでよく目にしますが、機械化によって品質の良い日本酒をより大量に生産できる体制を確立しているのでしょう。
また、設楽町にある本社蔵の他にも豊田市にある「ほうらいせん吟醸工房」
「ほうらいせん酒らぼ」など関連工場や施設が充実しています。
吟醸工房では蔵見学
酒らぼでは酒造り体験ができるとのこと！！
酒造り体験は三段仕込みの「初添え」「中添え」「留添え」そして「しぼり」と4つの体験に分かれているとのこと！
全国的にみてもこれらを体験できる酒蔵さんは珍しいのではないでしょうか！！
いつかお邪魔したいです✨
下記に蔵元公式HPのリンクを貼らせていただきます。
【色・香りについて】
ここからは今回紹介するお酒のレビューをしていきます。
まずは色から！
ほぼ透明でほんの少しだけ黄色
香りはどうでしょう！
りんごのような香りと若干のアルコールを感じます！
香りは強すぎずすっきりとしています！
【味わいについて】
飲んでみます！
飲み口は水のよう！とても清らかでスムーズ
徐々にアルコール感と少し苦味
だんだんりんごのような甘味がきて、終盤には米の少し複雑な味わいがあります。
このお酒に使われている醸造アルコールは自社の酒粕を蒸留したものだそう。
とても面白い試みですよね！
同じ製法だと十四代の本丸が思い浮かびます。
全体的にスッキリした味わいながらも、日本酒らしい旨みを感じることのできる、そして何よりコンビニで手軽に買えるというのが素晴らしいと思いました！！
【どんな人におすすめかについて】
・コンビニやスーパーでお酒を買う方（愛知県内）
・スッキリした味わいの日本酒が好きな方
・蓬莱泉を初めて飲む方！
蓬莱泉で1番有名なのは「空」という最高級ランクのお酒だと思います。
愛知県内の方は蓬莱泉という名前は知らなくても「空」という日本酒は知っているという方も沢山いる気がします。
しかし「空」は高級品で手が届かない、、、
そんな方はまずはこのカップ酒から飲んでみるのもよいと思います！
そして気になった方はぜひ設楽町や蔵元にも足を運んでみてください！！
以上
蔵元情報
社名：関谷醸造株式会社
所在地：愛知県北設楽郡設楽町
主力銘柄：蓬莱泉、一念不動
お酒のスペック:普通酒
酒米：麹米:酒造好適米
掛米:一般米
精米歩合:麹米・掛米共に60%
度数:15度
お酒の味わい 10がマックス
香り：4
旨味：5
甘味：4
酸味：3
苦味：6
コスパ6
好み度点数：63点
【好み度点数について】
90点以上:神レベル（滅多に出ない）
80点〜89点:自信をもっておすすめ
70点〜79点:おすすめできる！
60点〜69点:そこそこ美味しい
59点以下:好みではない
